ELABORACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

Objetivo general

Que al término el alumno elabore productos alimenticios a través de las buenas prácticas de manufactura con el fin de obtener alimentos innocuos y de alto valor nutricional para su consumo de acuerdo a las normas oficiales de la Federación

Unidades de aprendizaje

Química de los alimentos

Buenas prácticas de manufactura

Transformación de productos agroindustriales

Transformación de productos pecuarios

Competencias profesionales

Medicina

Odontología

Enfermería 

Nutrición

Psicología 

Trabajo social

Veterinaria

Licenciatura en salud publica